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20150405国宝档案视频和笔记:丝路故事,胡食美酒入长安,胡饼

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本页提供2015年4月5日cctv4国宝档案视频和要点笔记,主题是丝路故事——胡食美酒入长安,主要介绍有关葡萄酒与胡饼的故事等内容。鉴宝档案提供国宝档案节目视频全集的在线观看、主要内容介绍(节目要点文字笔记)和图片预览等内容。

本期《国宝档案》节目特邀收藏鉴赏专家是:齐吉祥

唐朝时期,葡萄酒是西域诸国进贡的贡品,普通人根本喝不到。

除了葡萄酒,西域诸国还带来了很多名贵的酒杯,比如唐朝时期的镶金兽首玛瑙杯。

镶金兽首玛瑙杯

这个玛瑙杯使用整块的绛红色缠丝玛瑙雕琢而成,这种色泽鲜艳的玛瑙大多产自中亚和西亚地区,被称为来通杯。专家推测,这个酒杯是西域人带来中原的。

公元639年,高昌国国王麴文泰与西域联合,站在了唐朝的对立面,阻断了唐王朝与西域诸国的联系。

公元640年,大唐军队长途跋涉来到了高昌王城,而此时,麴文泰却突然病死,随着唐军压境和国王病死,这个西域小国最终消失在历史之中。

得胜的唐军不仅带回了高昌的特产马奶葡萄,还献上了高昌王室酿制葡萄酒的秘方。这令唐太宗非常高兴。

唐太宗很早之前就对酿制葡萄酒有过疑问,这次见了马奶葡萄,才突然想到,酿制葡萄酒可能不止跟秘方有关,与葡萄的品种也有关系。

他命人将马奶葡萄种到了御花园,并修改了高昌王室的酿酒秘方,葡萄成熟之后,在唐太宗的亲自主持下,葡萄酒最终酿制成功,唐太宗下旨将葡萄酒分给了众位大臣,与大家分享。

唐代贵族饮用葡萄酒用的是高足杯,陕西历史博物馆就收藏有各种高足杯,有素面的也有狩猎纹高足银杯。

狩猎纹高足银杯

胡食,是指从西域传来的食物,胡食中很有名的是胡饼。

饼,在唐代其实是面食的总称,胡饼就是在烤饼的过程中表面要撒一层芝麻,芝麻过去叫胡麻,也是从西域传来的。

在唐朝,胡饼非常受人欢迎。

20150405国宝档案视频和笔记:丝路故事,胡食美酒入长安,胡饼

文章评论


  • 赏古人 评论: 不知道唐太宗酿的葡萄酒什么味道……