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马未都博客文章第942篇:死猪

时间:Sep 19人围观

聋子不怕惊雷响,死猪不怕开水烫。过去怎么也弄不了的事情就用这两句话一笑带过。年轻人可能有所不知这句俏皮话怎么来的,乡下杀猪放血之后,待猪不再哼哼了,就烧一大锅开水浇在猪身上,杀猪倌捋胳膊挽袖子开始给猪吹气刮毛,直至刮得如杨贵妃一般——肥美白,才开膛去肚;杀猪早年是乡下的大事,总会有一大群人围观。

上海美丽的黄浦江这些日子没少捞出死猪,搞得全社会轩然大波。大猪小猪都泡发了,没姿没势地顺流而下,给干净的上海添堵,也给全国人民添堵,这么多的死猪究竟哪来的,这滔滔江水还有人天天喝呢!

于是有人解嘲地说,国人真是进步了,过去死猪都做了卤肉和香肠了,现在扔也算一种进步。还有记者把死猪与这些年昂贵见涨的丧葬联系在一起,一并问了民政部的领导,让人尴尬之极。

在当今经济社会中,死猪投江现象只是各类矛盾的小小爆发。养殖户养猪已是微利,时时还可能蚀本,猪肉价格跟过山车似的忽高忽低,十年来国务院也没为此少开会,可养猪的供需关系总不如人意。为降低成本,打针吃药,加大饲养密度,让人与猪都不舒服。猪一死,处理尸体又是成本,焚烧深埋都要花钱,所以短视的猪农就一扔了之,顺水做了恶人情。

我有个馊主意,如果浙江每年都要死这么多猪,那选择一个地方养些鳄鱼,鳄鱼百毒不侵,胃口又大,估计消化死猪不成问题,这岂不是一举两得?

2013.3.15

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