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20180901收藏马未都视频和笔记:凝神古韵话紫砂,养壶,泡茶,茶宠

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本页提供2018年9月1日广西卫视收藏马未都节目视频在线观看和重点笔记,主题是《凝神古韵话紫砂》。鉴宝档案提供《收藏马未都》视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境等因素,其中最重要的是温度,泡茶适宜的水温湿泡好一壶茶的重要因素之一,使用过冷或过热的水冲泡茶,都会影响茶的味道。

泡茶的讲究

图:泡茶的讲究

泡茶时水温太高,茶里的维生素C、茶多酚等都会遭到破坏,水温太低,茶里的有益成分不能充分溶出,降低茶汤的营养价值。

养一把好壶,首先要挑选好紫砂泥料与做工好的茶壶,一般好的紫泥、底槽清、住你等比较轻易出效果。茶叶也非常重要,铁观音、普洱茶、红茶等茶油很足,养出的壶特别光亮润滑。

年份长的茶叶最好不要拿来养壶,会使壶身慢慢变得暗淡失色。另外最好一个壶泡一种茶,以免茶壶泡出来的茶水串味。

瀹饮的方式

图:瀹饮的方式

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